为贯彻落实全省教育系统春季开学准备工作及校园安全稳定视频会议精神，认真执行学校2023年春季开学“十个一”活动要求，着力提高我校餐饮服务人员管理能力和安全意识，2月10日上午，我校在图书信息楼3楼会议室召开2023年度食品安全工作会议，并开展伊滨区市场监督管理局对我校的食品安全检查工作。伊滨区市场监督管理局食品科科长尹予忠、李村镇市场监督管理所所长杨利强、厨和餐饮服务中心经理李玉林，我校副校长李文光、总务科工作人员、全体餐厅服务工作人员参加活动。
会上，李文光提出，餐饮服务人员要以“创造一流伙食、践行服务育人”为使命，坚持正确办伙方向，不断完善管理运行体制机制，狠抓食品安全，在管理上要强化员工队伍建设，努力满足师生多样化、个性化的用餐需求。
随后，尹予忠以发生在校园食品安全事故为案例，对餐饮服务人员进行食品安全专题培训，他从餐饮管理的机制体制建设、法律法规学习、专项问题整治三个方面进行分析和讲解，呼吁大家在日常工作中时刻保持警惕，严格执行服务程序和卫生要求，守好校园食品安全线。
培训结束后，市场监督管理局一行人员，针对食堂仓库、食品储存冰柜、食品留样情况、餐具清洗消毒、环境卫生以及食品安全管理制度等情况，开展管理督导及食品安全检查工作，对检查结果给予了充分肯定。
校园食品安全关系广大师生身体健康，必须警钟长鸣、常抓不懈。学校将严格落实食品安全主体责任和各项食品安全管理制度，盯紧食品加工生产环节，确保开学后餐厅无任何食品安全问题出现，为学校快速、高质量发展筑牢基础，营造更好、更安全的师生就餐环境。
（通讯员：黄兆秋 张昉）
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